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豆家茶寮

2019.01.01

【接待、会食におすすめ】一人一皿づつお料理をご提供するコース

一人一皿づつお料理をご提供します(※鍋を除く)
  
旬菜会席コース
お一人様 飲み放題付き:5,000円(料理のみ:4,000円)

旬菜会席コース名物の手作りとうふをはじめ、お造り、揚物、焼物…と旬の食材を使用した逸品を味わえるコースです。

●2月の献立●
【小鉢】とろとろどうふ
【先附】前菜三種
    (カキのしぐれ煮、一口湯葉、せりと小柱の酢味噌和え)
【向附】お刺身二種盛り
【蓋物】自家製汲み上げとうふ~カニと卵のかき玉あん~
【揚物】豚肉のおかき揚げ
【焼物】レンコンつくねのチーズ焼き
【食事】冬大根とじゃこのさっぱり飯 香の物 汁物
【甘味】季節の甘味
豆乳しゃぶしゃぶ会席
お一人様 飲み放題付き:5,500円(料理のみ:4,500円)

豆乳しゃぶしゃぶ会席名物の「豆乳しゃぶしゃぶ」の会席コースです。自家製のお豆腐や出来たての湯葉もご堪能いただけます。

●2月の献立●
【小鉢】とろとろどうふ
【先附】前菜三種
    (カキのしぐれ煮、一口湯葉、せりと小柱の酢味噌和え)
【向附】お刺身二種盛り
【蓋物】自家製汲み上げとうふ~カニと卵のかき玉あん~
【揚物】豚肉のおかき揚げ
【名物】豆乳しゃぶしゃぶ
【食事】豆乳雑炊、香の物
【甘味】季節の甘味
桜鯛しゃぶしゃぶ会席
お一人様 飲み放題付き:6,000円→5,500円(料理のみ:4,500円)

活鯛しゃぶしゃぶ会席【2月末までの限定特価!6,000⇒5,500円♪】
お刺身でも食べられる鮮度抜群の「桜鯛しゃぶしゃぶ」の会席コースです。
桜鯛をさっとダシにくぐらせて、自家製ポン酢でお召しあがりください。
自慢の自家製どうふや鯛出汁の塩ラーメンなど逸品料理を堪能していただけます。

●2月の献立●
《小鉢》とろとろどうふ
《先付》前菜三種
    (カキのしぐれ煮、一口湯葉、せりと小柱の酢味噌和え)
《向附》お造り二種盛り合わせ
《蓋物》自家製汲み上げとうふ~カニと卵のかき玉あん~
《揚物》豚肉のおかき揚げ
《名物》刺身でも食べられる鮮度抜群の桜鯛しゃぶしゃぶ
《食事》鯛出汁の塩ラーメン~梅肉と黒胡椒を添えて~
《デザート》季節の甘味
 
引き上げ湯葉鍋会席
お一人様 飲み放題付き:6,000円(料理のみ:5,000円)

引き上げ湯葉鍋会席国産大豆・天然日本近海の天然にがりからなる「引き上げ湯葉鍋」の会席コースです。

●2月の献立●
【小鉢】とろとろどうふ
【先附】前菜三種
    (カキのしぐれ煮、一口湯葉、せりと小柱の酢味噌和え)
【向附】お刺身二種盛り
【蓋物】自家製汲み上げとうふ~カニと卵のかき玉あん~
【揚物】豚肉のおかき揚げ
【焼物】レンコンつくねのチーズ焼き
【名物】引き上げ湯葉鍋~できたての湯葉を堪能~
【食事】冬大根とじゃこのさっぱり飯 香の物 汁物
【甘味】季節の甘味
金目鯛と真鯛の2色しゃぶしゃぶ会席
お一人様 飲み放題付き:7,000円⇒6,500円(料理のみ:5,500円)

金目鯛と真鯛の2色しゃぶしゃぶ会席【2月末までの限定特価!7,000⇒6,500円♪】
脂乗り抜群♪「金目鯛×真鯛の2色しゃぶしゃぶ」の会席コースです。
見た目も華やかなコースです。
名物自家製 汲み上げどうふや、月替りの逸品とともにお楽しみください。

●2月の献立●
【小鉢】とろとろどうふ
【先附三種】前菜三種
      (カキのしぐれ煮、一口湯葉、せりと小柱の酢味噌和え)
【向附】お刺身二種盛り
【とうふ】自家製 汲み上げどうふ~カニと卵のかき玉あん~
【揚物】豚肉のおかき揚げ
【名物】鮮やかな 金目鯛×真鯛の2色しゃぶしゃぶ
【食事】雑炊、香の物
【甘味】季節の甘味
とろける寒鰤しゃぶしゃぶ会席
お一人様 飲み放題付き:6,000円(料理のみ:5,000円)

とろける寒鰤しゃぶしゃぶ会席「とろける寒鰤しゃぶしゃぶ」の会席コースです。
名物自家製 汲み上げどうふをはじめ、旬菜を使用したこだわりの月替り献立を堪能していただけます。

●2月の献立●
【小鉢】とろとろどうふ
【先附三種】前菜三種
      (カキのしぐれ煮、一口湯葉、せりと小柱の酢味噌和え)
【向附】お刺身二種盛り
【とうふ】自家製汲み上げどうふ~カニと卵のかき玉あん~
【揚物】豚肉のおかき揚げ
【名物】北陸直送 とろける寒鰤しゃぶしゃぶ
【食事】雑炊、香の物
【甘味】季節の甘味
 
純系名古屋コーチンしゃぶしゃぶ会席
お一人様 飲み放題付き:6,000円(料理のみ:5,000円)

純系名古屋コーチンしゃぶしゃぶ会席
「純系名古屋コーチン」を堪能いただける会席コースです。
贅沢にしゃぶしゃぶでお召し上がりください。
名物自家製 汲み上げどうふをはじめ、旬菜を使用したこだわりの月替り献立を堪能していただけます。

●2月の献立●
【小鉢】とろとろどうふ
【先附三種】前菜三種
      (カキのしぐれ煮、一口湯葉、せりと小柱の酢味噌和え)
【向附】お刺身二種盛り
【とうふ】自家製汲み上げどうふ~カニと卵のかき玉あん~
【揚物】豚肉のおかき揚げ
【名物】純系名古屋コーチンしゃぶしゃぶ
【食事】〆のラーメン
【甘味】季節の甘味
※飲み放題は+500円で”極”プランに、+1,000円で”おもてなし”プランにグレードアップ可能です。
※コースは現金支払いのみとなります。
※写真はイメージです。
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