Blossa-ブロッサ

博多一風堂のこだわりの詰まった一杯

特製チャーシュー入りの贅沢な一杯
特製ラーメン
赤￥1,100　白￥1,050

このラーメンのためだけに作られた特製チャーシューに加え、もやし、ネギ、玉子、キクラゲ、さらにワンタンまでプラスした贅沢な一杯です。

創業時の逸品が復活です！

創業当時の江戸式醤油ラーメンを復刻
博多中華ソバ　￥680

創業当時、福岡の大名本店でお出ししていた「江戸式醤油ラーメン」を、多くのリクエストに応えて復刻。鶏のうま味を凝縮させた清湯スープは絶品です。

とろけるチャーシューの食感が最高！

やわらかチャーシューをたっぷり増量
チャーシュー麺
赤￥1,000　白￥950

白丸、赤丸に、自家製のタレにしっかりと浸けこんだチャーシューを増量しました。とろけるような柔らかい肉質が、スープや麺と絶妙に絡みます。
※写真は白丸チャーシュー麺です。

博多ラーメンの源流・一風堂原点の味
白丸元味　￥750

博多ラーメンの原点とも言える極細麺に、まろやかでコクのある豚骨スープが絶妙に絡む白丸。豚骨のシンプルで深いうま味を主張した一杯です。

白丸をベースに時代とともに変化した味
赤丸新味　￥800

白丸をベースに、さらに豚骨のコクと風味を追求した赤丸新味。特製の香油と辛みそを溶かして、スープの味の変化をお楽しみください。

根強い人気を誇る、コクと辛みの一杯
一風堂からか麺　￥850

白丸ベースの豚骨ラーメンに、ピリリと辛い肉味噌を大胆にトッピング。1989年に大名本店で初登場以来、進化を続ける根強い人気のラーメン。
※辛さは1・3・8・特・超から選べます。

博多の麺文化の流れを汲む、つけ麺
博多つけ麺　並（250g）・大（300g）　￥850

うどん発祥の地と言われる博多らしく、麺はうどんと中華麺の製法を同時に取り入れた中太麺。豚骨スープに魚介エキスを加えたつけダレでどうぞ。

のせもの

1つ￥80　2つ￥150

のり／ねぎ／きくらげ／半熟玉子／もやし／メンマ

1つ￥200

焼豚／明太子／タンメン野菜

お昼だけのお得なセット
ランチメニュー（11：00から15：00）

白ランチ　￥850

ランチラーメン白／ごはん／餃子（5個）

赤ランチ　￥850

ランチラーメン赤／ごはん／餃子（5個）

※写真は白ランチです。

夜だけのお得なセット
ディナーメニュー（17：00からLAST）

白ディナー　￥900

ランチラーメン白／ごはん／餃子（5個）

赤ディナー　￥900

ランチラーメン赤／ごはん／餃子（5個）

※写真は赤ディナーです。

ごはんもの

• 温玉のせごはん　￥230
• 明太子ごはん　温玉のせ￥360　温玉なし￥290
• 豚めし　温玉のせ￥360　温玉なし￥290

※白ごはんもご用意しています。

博多ひとくち餃子　10個￥400　5個￥210

皮はパリッと、中はジューシーなひとくちサイズ。皮も具もすべて一風堂のオリジナルです。

替玉　麺のお替わり（博多細麺）　替玉￥120　小玉￥70

細麺の博多ラーメンは、大盛りにすると麺がのびるので、麺をお替わりにする「替玉」が生まれました。
※麺のかたさはふつう、カタ、バリカタ、粉おとしから選べます。

生ビールのほか新・ドリンクが仲間入り！

• 生ビール（中）　￥480
• ハイボール　￥350
• ウーロンハイ　￥350
• 酎ハイ（グレープフルーツ・梅）　￥350